غذا نیاز اولیه بشر است با رشد جمعیت نیاز به مواد غذایی در جهان هر روز بیشتر میشود ولی مسائلی از قبیل هدررفت مواد غذایی در فرآیند تولید و توزیع محصولات کشاورزی و غذایی باعث شده است بحران غذایی دنیا افزایش پیدا کند . با توجه به پیش بینی هایی که در مورد افزایش گرمای زمین و تغییرات نامناسب جوی شده است ممکن است سرعت کاهش راندمان تولید محصولات کشاورزی و غذایی در جهان افزایش پیدا کند . بنابراین افزایش قیمت مواد غذایی تامین غذا برای شمار زیادی از مردم دنیا را سختتر کرد و بر فشار فقر و گرسنگی در دنیا می افزاید. افزایش نیاز جهانی به شیر و فرآورده های لبنی و گوشت شرایط مساعدی را جهت افزایش تولید شیر و گوشت ایجاد کرده است. امروزه متخصصین بر این باورند که سلامت و مقاومت بدن دام در برابر عوامل بیماری زا مستلزم تغذیه مناسب و استفاده از مکمل های غذایی و خارج کردن مواد شیمیایی از چرخه ی زندگی جهت بالا بردن سیستم ایمنی می باشد . محیط داخلی دستگاه گوارش محل مناسبی برای فعالیت فلور طبیعی و مفید بدن می باشد، لذا تقویت این باکتری ها می تواند مانع از جایگزینی باکتری های مضر در دستگاه گوارش شود و همچنین در افزایش جذب مواد غذایی و بالا بردن ضریب رشد کمک نماید.یکی از عواملی که می تواند ما را به اهداف بالا برساند استفاده از محرک رشد عصاره مخمر می باشد. عصاره مخمر به عنوان یک منبع مغذی می باشد که از سلول مخمر ساکارومایسس سروژیه به عنوان ماده اصلی تهیه می گردد. عمده ترکیبات موثره درعصاره مخمر شامل تمام ویتامین های گروه ب می باشد . به همین دلیل می توان از مخمر به عنوان یک کارخانه تولید کننده ویتامین های طبیعی نام برد . همچنین در عصاره مخمر انوع اسیدهای آمینه، مواد معدنی، پروتئین و فیبر وجود دارد . کلسیتال تنها محصول حاوی سلول مخمر ساکارومایسس سروژیه میباشدکه به لحاظ توانایی منحصر به فردش برای ایجاد تغییرات در شکمبه، افزایش قابلیت تولید گوشت و شیر آوری، استخوان بندی محکم ، سلامت بدنی دام و عملکرد متعادل دستگاههای عصبی ، عضلانی و گوارش انتخاب شده است.
کاربرد :
به طور کلی این محصول به عنوان مکمل دام و طیور مورد استفاده قرار می گیر مواد موجود در عصاره مخمر و بدنه مخمر در تقویت و افزایش اشتهای حیوان و تامین موارد مورد نیاز حیوان نقش بسزائی دارد.